سالى
عضوة جديدة
 عدد المساهمات : 20
نقاط : 26
تاريخ الميلاد : 01/06/1989
تاريخ التسجيل : 21/07/2010
 |  موضوع: الكبده الاسكندراني بطريقه الشيف حسن  الأربعاء يوليو 28, 2010 10:55 am | |
| 50 جم زبده-3-6 فصوص توم- فلفل حار حامي -شطه كمون- بهارات- ك***ه ناشفه-500 جم كبده- ملح- 2 ليمونه- 3 ملعقه خل تقطع الكبده شرائح رفيعه طويله(ايمانسيه)ثم تتبل قبلها بيوم في (ماء بصل -توم -ليمون-توابل علي ذوقك......
نضع في طاسه زيت حتي يسخن ثم اضيف له التوم المفروم خشن ثم الفلفل الحار المقطع جوليان ثم الكبده حتي اشم رائحتها ويتغير لونها فنخفض درجه الحراره ونضيف التوابل وتترك حوالي 15_20 دقيقه فقط) حتي لا تمط وتقدم في طبق التقديم مع اليمون المقطع وبالف هنا | |
|
Miss pink
عضوة فعالة
عدد المساهمات : 69
نقاط : 78
تاريخ الميلاد : 12/09/1995
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
| | موضوع: رد: الكبده الاسكندراني بطريقه الشيف حسن الإثنين أغسطس 02, 2010 9:45 pm | |
| | |
|
عاشقة الاحزان
عضوة جديدة
عدد المساهمات : 30
نقاط : 36
تاريخ الميلاد : 28/02/1993
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
| | موضوع: رد: الكبده الاسكندراني بطريقه الشيف حسن الثلاثاء أغسطس 03, 2010 2:39 am | |
| | |
|
