الرز المعمر من مطبخى جربى وادعيلى

الرز المعمر من مطبخى جربى وادعيلى

المقادير
2 كوب رز
2 كوب لبن جاموسى
2معالق كبار (معلقة الطعام) سمنه بلدى
ملح
معلقه كبيره (معلقة الطعام) قشطه
الطريقه

يغسل الرز جيدا ثم يوضع فى صنية فرن عميقه او فى فخار او طاجن عميق لانه بيزيد ثم يضاف له الملح ويقلب جيدا ثم تضاف السمنه ويقلب جيدا ثم يضاف البن ويقلب جيدا ثم تضاف القشطه وتقلب جيدا ثم تدخل الفرن ويعلى الحراره عليه حتى ان يتشرب اللبن ثم تهدى النار عليه حتى تمام النضج
وبيتحط فى الفرن تحت على الصاج

وبالهنا والشفا

ولا تنسونا من صالح دعائكم

مشكووووووورة